スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ロサンゼルス空港の近くにいいメキシカンレストラン見つけました

先週、アメリカへ取材旅行へ出かけた際、ロサンゼルス空港の近くでいいメキシカンレストランを
見つけました。

その名も

La Fonda of Inglewood

ロサンゼルス空港へつながるセンチュリー大通り沿いの小さなショッピングモールの中にあります。

P1000397_R.jpg

ちなみにこのエリアは、お世辞にもあまり治安がいいエリアとは言えません。

お店は古いですが、いい感じを醸し出しています。

P1000399_R.jpg

P1000400_R.jpg

お店の中では陽気なメキシカンミュージックが流れています。若いご夫婦と思わしきカップルが店を切り盛りしています。

P1000402_R.jpg

とりあえずお通しにトルティーヤチップスが出てきます。アメリカのメキシカンレストランでは勝手に出てきます。もちろんタダです。おかわりも好きなだけ出来ます。

P1000403_R.jpg

とりあえずコロナを注文。

P1000405_R.jpg

悩んだ挙句、ビーフブリトーを注文しました。米、豆、焼いた牛肉、シラントロが包まれています。

P1000407_R.jpg

結構な大きさです。

P1000410_R.jpg

中身はこんな感じです。

P1000411_R.jpg
P1000412_R.jpg

ブリトーの皮がちょっと固めで、ハラペーニョソースと良く合います。


コロナ二本飲んでこの値段。はっきり言っておススメです。

P1000413_R.jpg

住所は

4649 Century Blvd.
Inglewood, Ca. 90304
(310) 419-7596

です。

一応お店のホームページを貼っておきます。

La Fonda of Inglewood





スポンサーサイト

テーマ : 海外レストラン
ジャンル : グルメ

ビーフストロガノフのつくりかた

たまに食べたくなるビーフストロガノフ。簡単に作れるのでおすすめです。

(材料:四人分)

牛肉(こま切れ)400グラム、玉ねぎ大1個、にんにく1かけ、エリンギ大1個、
赤ワイン200CC、トマト缶詰(カット)1缶、サワークリーム200CC、水100CC、ガーリックソルト少々

1.玉ねぎを縦に1センチ幅位に切り、フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて焦げ目がつくまで炒める。

P1000477_R.jpg


炒め終わったらボウルなどに移しておく。

P1000478_R.jpg

2.フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、みじん切りにしたにんにくを最初に炒め、続いて牛肉を炒める。炒め終わったら煮込み用の鍋に移す。

3.2.のフライパンに赤ワインを入れて強火でアルコール分を飛ばす。ひと煮立ちさせたら煮込み用の鍋に移す。

P1000481_R.jpg

4.3.にトマトと水100CCを加え、5ミリくらいの厚さに切ったエリンギを入れて中弱火で20分ほど煮込む。

P1000483_R.jpg


P1000484_R.jpg

5.20分ほど煮込んだら、ボウルに移しておいた玉ねぎを加え、さらに20分程煮込む。

P1000485_R.jpg

6.味つけはガーリックソルトで行う。大さじ一杯程度、味を見ながら加える。ちょっと薄く感じる位が狙い目。

P1000486_R.jpg

7.6.にサワークリームを加え、良く混ぜながらガーリックソルトで味を最終的に整える。

P1000487_R.jpg

P1000488_R.jpg


8.お皿に盛りつけ、ご飯やパンとともにいただく(写真はご飯を載せています)。季節の野菜とかを添えると彩豊かになります。

P1000489_R.jpg

出来れば一晩寝かせると味がこなれてさらに美味しくなります。ちょっと甘めの赤ワインと良く合います。




















テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

リアリティ・イン・アドバタイジング 12章 ショーウィンドウ広告

「ショーウィンドウ広告では引き寄せ率を獲得出来ない」


リアリティ・イン・アドバタイジング 12章 ショーウィンドウ広告をアップしました。

リアリティ・イン・アドバタイジング 12章 ショーウィンドウ広告

テーマ : 経営コンサルタントからのアドバイス
ジャンル : ビジネス

プロフィール

Author:シェフまえだ
料理好きおやじシェフの個人ブログです。中小企業の経営コンサルタントです。クリスチャンの2ちゃんねらーでもあります。


最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。